תוכן עניינים:

הדיאטה האיורוודית: יתרונותיה לאיזון כולל
הדיאטה האיורוודית: יתרונותיה לאיזון כולל

וִידֵאוֹ: הדיאטה האיורוודית: יתרונותיה לאיזון כולל

וִידֵאוֹ: הדיאטה האיורוודית: יתרונותיה לאיזון כולל
וִידֵאוֹ: שאנאז איורוודה - ספא ומרכז טיפולים איורוודי 2024, מרץ
Anonim

גם כאשר הרפואה העכשווית מצטיינת במספר תחומי בריאות, שיטות מסורתיות ממשיכות לצבור חסידים ובני אדם מתפתים לפילוסופיות מזרחיות: פנג שואי, איורוודה, מחשבות יפניות וסיניות. בקיצור, כל דבר שמביא לנו את חוכמת הדורות הקדומים. צוות המערכת של Deavita כבר עיגן את תשומת לבכם לקישוט הפנג שואי ולכיוון והעיצוב של הבתים, אך הפעם מאמרנו מכוון את הכוונת לדיאטה האיורוודית, ליתרונותיה ולהשלכותיה בשירות האיזון הרוחני והגופני.

הדיאטה האיורוודית כחלק מהרפואה המסורתית

רכיב הרפואה המסורתית של דיאטה איורוודית
רכיב הרפואה המסורתית של דיאטה איורוודית

מתוך הכרה שלכל הדיאטות הקיימות יתרונות וחסרונות, התזונה האיורוודית מורכבת מאכילה על פי האיזון הייחודי של האנרגיות הפנימיות. אנו מסבירים אם אתה מבולבל … לכל תועלת כביכול של תזונה אופנתית, יש לפחות דרך אחת להעמיד אנשים מסוימים בעמדת נחיתות. דיאטת פליאו, למשל, מתוארת בזכות הפוטנציאל שלה להקל על האקנה ולהעלמת מיגרנות, אך העומס שלה על קטניות ודגנים מלאים יכול לשדוד מהגוף חומרים חיוניים כמו סידן וויטמין D. דיאטת האזור, מצידה, זוכה לשבחים על כך השפעות להפחתת דלקת, אך המנות הקטנות המומלצות שלה יכולות להשאיר אנשים מסוימים רעבים ולא מרוצים. דיאטת קטו מתוארת ככלי קסום להרזיה,אך מגבלותיו על קבוצות מזון שלמות עלולות לגרום להפרעות אכילה אצל אנשים מסוימים. אז הדיאטה האיורוודית באה לכפות את עצמה, ללא סלסולים, כסגנון תזונה הבנוי על צרכי הפרט. גישה זו בת 5,000 שנה לתזונה מדגישה את האנרגיות הפנימיות שלך.

מהי איורוודה?

איורוודי דיאטה על החיים במילים בסנסקריט
איורוודי דיאטה על החיים במילים בסנסקריט

חיים וידע, אלה שתי המילים בסנסקריט שמתמזגות במערכת הרפואית ההודית "איורוודה". הוא מבוסס על גישה טבעית והוליסטית לבריאות הגופנית והנפשית. במקום להתמקד בריפוי בעיות בריאות, איורוודה מתמקדת במניעתן. כאשר אתה במצב טוב בנפש ובגוף, אתה יכול להשיג את המטרות שלך בחיים ולשמור על עצמך במצב אנרגטי חיובי מאוד.

על פי האיורוודה ישנם שלושה סוגים של אנרגיה הקשורים לאלמנטים הטבעיים: ואטה (חלל ואוויר), פיטה (אש ומים) וקאפה (אדמה ומים). כל אדם מורכב משילוב ייחודי של אנרגיות אלה על בסיס מאפייניהם הפיזיים, המנטאליים והרגשיים. סוג אחד של אנרגיה בדרך כלל חשוב יותר מהאחרים, הוא נקרא "דושה". תערובת זו של אנרגיה כמו טביעת אצבע מהווה את האישיות שלך שנשארת קבועה במהלך חייך.

כיצד האיורוודה שומרת על מאזן אנרגיה?

דיאטה איורוודית כיצד לשמור על איזון אנרגיה
דיאטה איורוודית כיצד לשמור על איזון אנרגיה

מכיוון ששמירה על מאזן האנרגיה שלך חיונית לשמירה על בריאות נפשית וגופנית טובה, אנרגיה איורוודית יוצרת את התנועה הדרושה להעברת נוזלים וחומרים מזינים לתאים. בנוסף, הוא מסייע בחילוף חומרים מזינים אלה, משמן ושומר על מבנה התאים. כאשר גורמי לחץ מסוימים, כמו עונות השנה או מזג האוויר, טראומה פיזית, יחסי עבודה או משפחה או בחירות מזון מתערבים, האיזון מופרע. כתוצאה מכך, רגשות שליליים כמו קנאה, חרדה וחמדנות משקפים את הדושה שלך על ידי הגברה או צמצום. אם אדם עם וטה דושה (מכלול המרכיבים של החלל והאוויר) חשוף מאוד לסיבות שליליות יותר,היא עלולה להיות לא מאוזנת ולהרגיש פוחדת, עצבנית וחרדה. כדי להחזיר את האיזון, הדיאטה האיורוודית ממליצה לאכול מזון חם, לח וכבד, לעשות אמבט אדים או ליהנות ממכשיר אדים.

תזונה איורוודית נהנית מאוכל לח וחם
תזונה איורוודית נהנית מאוכל לח וחם

ואכן, לדעת את הדושה שלך ולהבין איך לאזן את זה כל כך חשוב. במונחים הפשוטים ביותר, הפכים יאזנו אתכם ולא יאזנו אתכם: כמו בקור מתנגד לחום ולהיפך.

דמיין שאתה בחוץ ביום קיץ חם. כשגופך מתחמם אתה מתייבש ואם זה נמשך מספיק זמן אתה עלול להתעלף. במקרה זה, מה שאתה צריך הוא ההפך מחום - כוס מים קרים וצל והאיזון חוזר.

איך אתה יכול לגלות את הדושה שלך?

דיאטה איורוודית כיצד לגלות דושה
דיאטה איורוודית כיצד לגלות דושה

כמובן שאף אחד ושום דבר לא יכול לגרום לך להבין את הדושה שלך טוב יותר ממומחה איורוודי (באגודה הרפואית לאיורוודית יש מאגר מקוון של אנשי מקצוע מנוסים). על ידי לקיחת שאלון מפורט, תקבל תמונה של מצבך הנפשי האמיתי ותכונות האישיות שלך, כמו גם את הרגשות שלך באותה תקופה. כדי לקבל מושג כללי על כל דושא, למד את המאפיינים הפיזיים הנפוצים ביותר, על פי המכון האיורוודי, אם כי מעט רתיעה אינה מיותרת.

ואטה דושה

בעיקר דיאטה איורוודית של אנרגיה ואטה
בעיקר דיאטה איורוודית של אנרגיה ואטה

אם אתה חלק מהוואטה דושה, אתה אדם עם אנרגיית הוואטה השולטת כלומר יצירתי, פעיל ומהיר, אם כי יש מקרים שאתה מרגיש חסר בסיס בחיים ונשלל ממך תמיכה. מבחינה פיזית אתה נמוך, עם עיניים קטנות, עצמות בולטות ושיער גלי, מחוספס או עבה. העיכול שלך אינו סדיר ואתה נוטה לעצירות ולנפיחות.

פיטה דושה

דיאטת פיתות איורוודית אינטליגנציה חדה
דיאטת פיתות איורוודית אינטליגנציה חדה

אנשים עם אנרגיית פיטה שולטת ניחנים באינטליגנציה חדה, רעיונות ופתרונות קשים, אפילו במצב חסר מנוחה וכועס כאשר מאזן האנרגיה שלהם אינו יציב. באשר למבנה הגוף, האדם עם פיטה דושה הוא בגובה ממוצע, יכול להיות שיש לו שומות ונמשים על עור נחושת ושיער משי. לקבוצת אנשים זו יש חילוף חומרים חזק, עיכול טוב ותיאבון חזק.

קאפה דושה

דיאטת כוח סיבולת כוח איורוודית
דיאטת כוח סיבולת כוח איורוודית

לאנרגיית הקאפה השלטת יש כוח, סיבולת ונטייה אוהבת. למרות שהם נראים רגועים וסלחניים, אנשים בעלי מאפיין זה יכולים לחוות חמדנות ורכושנות כאשר הם יוצאים מאיזון. גבוה, עם שרירים מפותחים ועור שמן וחלק. חילוף החומרים שלהם איטי.

כיצד עובדת דיאטה איורוודית?

תזונה איורוודית משלבת שינה של פעילות גופנית באוכל
תזונה איורוודית משלבת שינה של פעילות גופנית באוכל

בשילוב עם אוכל, פעילות גופנית, שינה, מדיטציה ונשימה הם העמודים עליהם מבוססת האיורוודה. פירוש הדבר שכולם נחוצים כדי לשמור על איזון האנרגיה שלך ולהשיג בריאות וכושר טוב.

לכן מומלץ לקיים קשר רוחני עם אוכל ולהביא אליו אהבה. כשאתם חותכים, קוצצים, שוטפים, מבשלים ומשתמשים במרכיבים הנכונים, אתם מספקים לגוף ולנפש את הדלק והאנרגיה לשגשג, להשיג את יעדיכם ולחיות חיים בריאים. שמירה על מערכת יחסים זו פירושה אכילת מזון טרי ואיכותי בהכנה עצמית במקום מזון מעובד, משומר או במיקרוגל. אם אתה פותח קופסה או חבילת אוכל ופשוט אוכל, איך אתה יכול לבנות מערכת יחסים?

יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית יוצרת אוכל זוגי
יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית יוצרת אוכל זוגי

כולם מכירים את המשפט המעופף "אתה מה שאתה אוכל". ניתן להפוך את הקלישאה הרגילה הזו לשפה איורוודית: "אתה מה שאתה מעכל". מכיוון שמערכת העיכול שלך אחראית על הפיכת מזון לאנרגיה, חילוף חומרים בריא הוא חיוני לשמירה על בריאות יציבה. לכן, בחירה במזונות בעלי השפעה חיובית על המעיים היא חיונית. עליכם להקשיב היטב לאותות הרעב שלכם כדי שתאכלו רק כשאתם רעבים ובמהירות מתונה, ולא ממהרים.

מהם אוכלים דיאטטיים איורוודיים?

יתרונות ועקרונות דיאטה איורוודית מזונות דיור איורוודי
יתרונות ועקרונות דיאטה איורוודית מזונות דיור איורוודי

בעוד שדיאטות אחרות מתמקדות בתכונות התזונתיות של מזונות מסוימים כדי ליצור ארוחה בריאה ושלמה, דיאטה איורוודית מדגישה את הטעמים שעל הצלחת. על פי עקרונות האיורוודה, כל ששת הטעמים - מתוק, חמוץ, מלוח, חריף, מר וחריף (חומצי), חייבים להיות נוכחים לארוחה מאוזנת. עקרונות מנחים אלה מצביעים על כך שלכל טעם יש השפעה ספציפית על מערכת העיכול ועל הדוש הכללי שלך. המשמעות היא שכמות כל הטעם שאתה משלב בצלחת שלך תהיה תלויה בדוש שלך, שלא לדבר על הצורך לשמור על האנרגיה שלך לעלות או לרדת ולתמוך בעיכול טוב.

המזונות האיורוודים הטובים ביותר לוואטה

יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית מזונות הוואטה הטובים ביותר
יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית מזונות הוואטה הטובים ביותר

אדם בעל אנרגיית הוואטה השלטת יכול לשמור על איזון גופו על ידי הדגשת הטעם המתוק, החמצמץ והמלוח שעל צלחתו.

  • פירות (באופן כללי, מתוקים): תפוחים (מבושלים), משמשים, בננות, פירות יער, דובדבנים, מלונים, אפרסקים, תותים
  • ירקות (מבושלים בדרך כלל): אספרגוס, סלק, מלפפון, שומר, שום, שעועית ירוקה, פטרניפס, אפונה, בטטה, דלעת, דלעת קיץ
  • דגנים: קמח חיטה דורום, שיבולת שועל (מבושלת), קינואה, אורז, חיטה
  • קטניות: שעועית מונג, אפונת יונים, שעועית אוראד
  • מוצרי חלב: חמאה, חלב חמאה, גבינה רכה, גבינת קוטג ', חלב פרה, חמאה מובהרת (גהי), גבינת עזים, חלב עזים
  • חלבונים: בקר, בופלו, עוף שחור, ברווז, ביצים, סלמון, סרדינים, סייטן, שרימפס, טונה, הודו חומה
  • אגוזים וזרעים: שקדים, אגוזי מלך שחורים, קשיו, קוקוס, אגוזי לוז, בוטנים, אגוזי פקאן, צ'יה, פשתן, דלעת, שומשום, גרעיני חמניות

המזונות האיורוודיים הטובים ביותר לפיטה

יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית שומרת על איזון המזונות הטובים ביותר בפיטה
יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית שומרת על איזון המזונות הטובים ביותר בפיטה

האדם בעל אנרגיית הפיטה השלטת יכול לשמור על איזון גופו על ידי הדגשת טעמים מתוקים, מרים ועפיצות.

  • פירות (באופן כללי, מתוקים): תפוחים, פירות יער, דובדבנים, ענבים אדומים וסגולים, מנגו, מלון, אגסים, שזיפים, רימונים, אבטיח
  • ירקות: ארטישוק, אספרגוס, ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב, כרובית, כרוב, ירקות עלים, חסה, פטריות, אפונה, פלפלים, דלעת ספגטי, קישואים
  • דגנים: אמרנט, שעורה, קוסקוס, קמח חיטה דורום, סובין שיבולת שועל, פסטה, קינואה, אורז (בסמטי, לבן, בר), כוסמין, טפיוקה, חיטה
  • קטניות: שעועית שחורה, חומוס, שעועית אדומה, עדשים (אדומות וחומות), שעועית לימה, שעועית לבנה, אפונה, שעועית פינטו, פולי סויה, שעועית לבנה
  • מוצרי חלב: חמאה לא מלוחה, גבינת קוטג ', חלב פרה, גהי, חלב עזים, גבינת עזים, גלידה
  • חלבונים: תאו, עוף לבן, דגי מים מתוקים, טמפה, טופו, ארנב, סייטן, הודו לבן, בשר צבי,
  • אגוזים וזרעים: שקדים (ספוגים ומקולפים), קוקוס, זרעי פשתן, פופקורן, גרעיני חמניות

המזונות האיורוודים הטובים ביותר עבור קאפה

יתרונות ועקרונות דיאטה איורוודית טעמים חריפים חריפים קאפה
יתרונות ועקרונות דיאטה איורוודית טעמים חריפים חריפים קאפה

איזון של אדם עם אנרגיית קאפה בעיקר מצריך הימור על מאכלים עם טעם חריף, מר וחריף.

  • פירות (באופן כללי, המחמירים ביותר): תפוחים, פירות יער, דובדבנים, חמוציות, אגסים, אפרסמונים, רימונים, שזיפים מיובשים, צימוקים
  • ירקות (בדרך כלל החמים והמרירים ביותר): ארטישוק, אספרגוס, סלק, מלון מר, נבטי בריסל, כרוב, סלרי, תירס, ירקות שן הארי, חציל, כרוב, קולורבי, ירקות עלים, חרדל, בצל, תפוחי אדמה לבנים, צנוניות, תרד, נבטים
  • דגנים: שעורה, כוסמת, קוסקוס, דוחן, מוזלי, שיבולת שועל (יבשה), פולנטה, שיפון, טפיוקה, סובין חיטה
  • קטניות: שעועית שחורה, אפונה שחורה, גרגרי חומוס, עדשים (אדומות וחומות), שעועית לימה, שעועית לבנה, שעועית פינטו, שעועית לבנה
  • מוצרי חלב: גבינת קוטג '(מחלב עזים מוקצף), חלב עזים מוקצף, יוגורט (מדולל)
  • חלבונים: עוף לבן, ביצים, דגי מים מתוקים, ארנב, סייטן, שרימפס, טמפה, הודו לבן, אייל
  • אגוזים וזרעים: זרעי צ'יה, פופקורן

היתרונות הבריאותיים של תזונה איורוודית

יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית אוכל יחסים רוחניים
יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית אוכל יחסים רוחניים

באופן כללי, אם אתם אוכלים על פי הדושה שלכם ויש לכם קשר רוחני עם אוכל, תהיה לכם עיכול טוב, חסינות ואנרגיה. איורוודה אומרת שאם המעיים שלך עובדים טוב, כל השאר ללא דופי.

בעוד שהמטרה הכוללת של אכילה על פי הדושה שלך היא פשוט להשיג בריאות וכושר טוב, ייתכן שתבין יתרונות אחרים מכך. מכיוון שהתזונה האיורוודית מרתיעה את צריכת המזון המעובד, היא יכולה לעזור לכם להפחית את צריכת השומן הרווי, תוספת הסוכר והנתרן, רכיבים הקשורים למחלות לב, השמנת יתר ולחץ דם גבוה.

על סמך ההיגיון שתאכלו רק כשאתם רעבים, תמיד תהיו מרוצים ולא שיכורים. כלומר, תרדו קילוגרמים מכיוון שתצרכו פחות.

חסרונות הדיאטה האיורוודית

יתרונות ועקרונות דיאטה איורוודית חסר עצות ספציפיות
יתרונות ועקרונות דיאטה איורוודית חסר עצות ספציפיות

אם אתה מעוניין בייעוץ ספציפי בכמה פחמימות או קלוריות לצרוך, דיאטה איורוודית עשויה שלא להיות הטובה ביותר עבורך, מכיוון שאין הנחיות ברורות לגבי מרכיבי תזונה, קבוצות מזון או צריכת קלוריות. במקום זאת, אתה מסתמך על האופן שבו גופך מגיב לכל מזון מומלץ עבור אותות הדושה והרעב שלך.

יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית כיצד הגוף מגיב למזון
יתרונות ועקרונות תזונה איורוודית כיצד הגוף מגיב למזון

עם זאת, אין באיורוודה דבר כזה אוכל "טוב" או "רע" מכיוון ששום דבר אסור ב 100%. אם אוכל שולח אותך ישר לשירותים, מעניק לך כאבי ראש מעצבנים או מרגיש כמו זבל, זה בסדר לאכול ממנו פחות, לאכול אותו בשעות מסוימות ביום או להתעלם ממנו לחלוטין. וזה תמצית הדיאטה האיורוודית. איורוודה היא לא משהו שאתה צריך להתמודד איתו - זו דרך חיים, זה פשוט ליצור הרמוניה בינך לבין הטבע.

מוּמלָץ: