תוכן עניינים:

חלב אורז: מוצר צמחי, נוח לרווחה
חלב אורז: מוצר צמחי, נוח לרווחה

וִידֵאוֹ: חלב אורז: מוצר צמחי, נוח לרווחה

וִידֵאוֹ: חלב אורז: מוצר צמחי, נוח לרווחה
וִידֵאוֹ: אורז עם חלב קוקוס,שבבי קוקוס קלויים ועירית קצוצה 2024, מרץ
Anonim

לאחרונה, יש הרבה אנשים שנשענים על אכילה בריאה בגלל בריאות או בגלל פילוסופיה אתית. במובן זה הם דוחים חלב מן החי מהתפריט שלהם ומחליפים אותו עם חלב צמחי. לכן, הזרקור על חלב האורז שיגרום לך להפוך את הז'קט ולתת לך אלטרנטיבה יומית טובה. כמובן שיש חלב שקדים, חלב ערמונים, חלב אפונה צהוב וחלב שיבולת שועל. אין ספק, מבחר רחב! זו הסיבה, הכירו בעל ברית נוסף לבריאותכם ויתרונותיו ויתרונותיו.

חלב אורז: מדוע להעדיף אותו על פני חלב מן החי?

חלב אורז מיטיב עם היתרונות הבריאותיים
חלב אורז מיטיב עם היתרונות הבריאותיים

לפני שאובחנו עם אלרגיה לחלבון פרה או אי סבילות ללקטוז, בוודאי סבלת מבעיות עיכול שהיו כואבות מאוד. יתרה מכך, הגורמים והתסמינים מדאיגים למדי ומפריעים לחיי היומיום שלך. באופן פורטורי, אל תכלול חלב מן החי מהתפריט הרגיל שלך ונסה להסתגל לכללי האכלה חדשים.

חלב אורז נשאר במקרר במשך חמישה ימים
חלב אורז נשאר במקרר במשך חמישה ימים

לאחר הפסקת לקטוז למשך שבועיים, ייתכן שתאשר או תבטל את ספקותיך. אם אתם מגלים שבעיית חוסר הסובלנות קיימת, עליכם להחליף רק את חלב החי שנצרך עד כה בחלב אורז, פופולרי כל כך בגלל היתרונות והיתרונות.

היתרונות והיתרונות של חלב אורז

מיץ אורז כל מיני חלב ירקות
מיץ אורז כל מיני חלב ירקות

מכונה על ידי כמה תזונאים "חלב שאינו חלבי", חלב צמחי, באופן כללי, קיים בזנים רבים, כגון חלב מאגוזים, פולי סויה, קנבוס וכו '. אם אי פעם ניסית להכין חלב צמחי כלשהו, אתה יודע שהוא עשיר בסיבים, חלבונים, חומצות שומן חיוניות וויטמין E.

לשתות שקדים חלב אורז ממותק
לשתות שקדים חלב אורז ממותק

עם זאת, למקרה שתרצו לבשל את חלב האורז הביתי שלכם, דעו שהוא קל, קל לעיכול ועשיר בוויטמין B.

אורז לשתות אורז חום להכין תוצרת בית
אורז לשתות אורז חום להכין תוצרת בית

הכן את משקה האורז או מיץ האורז

מסננת מיץ אורז מסננת מסננת
מסננת מיץ אורז מסננת מסננת

מכיוון שאורז חום זמין בחנויות, אתה עדיין זקוק לתמצית הוניל וממתיק כמו אגבה (לא חובה) לפי הטעם. כמסננת, ניתן להשתמש בבד גבינה או בגזה דקה במיוחד.

על מנת להכין 3 כוסות מיץ אורז, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

  • 1/3 כוס אורז לא מבושל
  • כפית אחת של תמצית וניל
  • ממתיק (כגון צוף אגבה), לפי הטעם

מדריך הכנה: גרסה ראשונה

חלב אורז צמחי מתעכל בקלות
חלב אורז צמחי מתעכל בקלות
  1. ראשית, הביאו כוס מים לרתיחה ולאחר הוספת האורז, הרתיחו שוב.
  2. לאחר הרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז מבושל, כ- 40 דקות.
  3. כאשר האורז רך וספוג היטב, מסננים עודפי מים במידת הצורך.
  4. על ידי העברת האורז לבלנדר, מוסיפים 2 כוסות מים פושרים ומערבבים עד להטמעה.

    אורז דגן ארוך שותה אורז לבן
    אורז דגן ארוך שותה אורז לבן
  5. אם אתה חושב שזה נגמר, לא, הוסף עוד 1 כוס מים פושרים ומערבב שוב. אם אתם מעדיפים חלב עדין אפילו לא חלב, הוסיפו 1/2 עד 1 כוס מים פושרים וערבבו שוב.
  6. תנו לתערובת לשבת במשך 30 דקות. בינתיים, העיפו את בד הגבינה מעל קנקן או מיכל אחסון ואבטחו אותו בגומייה. וודא שהגזה עטופה במיכל ושהוא לא מעוצב היטב כיוון שהוא אמור לשמש כמסננת.
  7. כעבור שלושים דקות קח כף כדי להסיר שאריות על גבי תערובת החלב שלך (בדרך כלל נוצר סרט דק בתהליך הקירור). לאחר הסרתו, שופכים אט אט את החלב למיכל דרך בד הגבינה. דאגו לא לשפוך את כל הגושים שנאספו בתחתית.
  8. שלב אופציונלי אחרון: הוסיפו כמה טיפות של תמצית וניל ו / או ממתיק לפי הטעם.
חלב אורז אי סבילות ללקטוז משקה ירקות בסיס אורז
חלב אורז אי סבילות ללקטוז משקה ירקות בסיס אורז

גרסה שנייה: הוראות

מיץ אורז משלב שייקי רטבים גרנולה
מיץ אורז משלב שייקי רטבים גרנולה

עבור גרסה שנייה זו, עליך לערבב ¾ כוס אורז לבן לא מבושל עם 4 כוסות מים. לקבלת חלב סמיך ושמנתי, השתמש בפחות מים.

הוסיפו קורט מלח אחד, תמר מגולען שלם (לא חובה) למתיקות וכף. סירופ מייפל. תמיד בחרת, הוסף ½ כפית. תמצית וניל, 2 כפות אבקת קקאו וכוס גרגרי יער טריים.

משרים את האורז ב -2 כוסות מים חמים אך לא רותחים במשך שעתיים. לבסוף, האורז צריך להיות רך אך עדיין גולמי כדי שתוכלו לשבור חתיכה בקלות לחצי. מסננים ויוצקים לבלנדר במהירות גבוהה. מוסיפים מלח ואם יש צורך במים ומערבבים עוד כמה דקות כדי שהתערובת תיראה אחידה.

האם כדאי לקרר?

אורז שותה חלב אלטרנטיבי טוב מן החי
אורז שותה חלב אלטרנטיבי טוב מן החי

לאחר המתח להסרת שאריות, מעבירים לכלי אטום ומכניסים למקרר. חלב אורז יכול להישאר שם עד 5 ימים, אפילו יותר. הוא אידיאלי כהשלמה לשייקים, רטבי גבינה טבעונית, מאפים ולגרנולה.

בכל מקרה, היזהר מחלב אורז, שניתן להשיג בחנויות מכולת מכיוון שהוא עשוי להכיל מרכיבים כמו שמן חריע, קנולה ושמן חמניות.

מוּמלָץ: